Il territorio

Il lambrusco salamino di Santa Croce prende il suo nome dall’omonima frazione di Carpi, dove molto probabilmente ha cominciato a diffondersi già in tempi antichi.

La caratteristica principale di questa zona è la ricchezza del suolo, che deve la sua conformazione ai corsi d’acqua che un tempo vi scorrevano e che lasciavano sul loro percorso sabbie, limi ed argille.

Questa caratteristica congiuntamente al clima favorevole e alla nostra esperienza maturata nel rispetto della natura e dei suoi equilibri conferiscono una particolare vigoria al vigneto e sapori sinceri ai vini.